Eine halbes Jahr Arbeit lag hinter den Schülerinnen und Schülern des Pallas Cafés und Frau Kassebeere, als sie in der Nacht des 18. Novembers 2008 das Gasthaus Grothenns verließen und erschöpft in ihre Betten vielen. Aber alles schön der Reihe nach.

Nachdem das Pallas Café-Team im Sommer 2008 Erfahrungen im Bereich der gehobenen Gastronomie gesammelt hatte, entstand im Gasthaus Grothenns die Idee, eine Charity Veranstaltung mit mehr als 100 Personen durchzuführen. Diese wurde in den folgenden 6 Monaten minutiös vorbereitet. Wochenlang hatte das Pallas Team seine Freizeit geopfert, um 150 Einladungskarten zu erstellen, ein Gala Menü zu planen und alles zu organisieren, um bloß nicht eine Kleinigkeit zu vergessen.

Neben vielen Lehrern waren auch viele Firmen aus unserem und den umliegenden Stadtteilen, Schulen, Vereine und Institutionen eingeladen. So war es sehr erfreulich, dass u.a. Herr Höft (Ortsamtsleiter Hemelingen), Herr Heidemeyer (Handelskammer Bremen) und Herr Nalazek (Präsident des Lions-Club Bremen Wilhelm Olbers) der Einladung gefolgt waren und vor und während der Veranstaltung laut die Werbetrommel rührten.

Zusammengefasst war dieser Abend ein riesiger Erfolg. Die Schülerinnen und Schüler organisierten und bewirteten eine Gesellschaft von mehr als 100 Gästen. Während der Planung und Durchführung wuchsen sie über sich hinaus. Die Gäste waren voll des Lobes und spendeten fleißig für das Bewerbercamp der Schule.

Jetzt sollte sich das Team über einen neuen Namen Gedanken machen, denn das was dort geleistet wurde war viel mehr als nur Café!