Wieder einmal konnten die Schülerinnen und Schüler der Wilhelm-Olbers-Oberschule mit ihrer Schülerfirma Pallas Café einem gro- ßem Publikum ihr Können zeigen.

Dieses Mal ging es in Seekamps Gasthof Centralhallen in Heme- lingen. Hier hatte die Stadtteilstiftung „Hemelingen“ zum zweiten Stiftungsmahl eingeladen. Wie schon im vergangenen Jahr waren die Schülerinnen und Schüler der Wilhelm-Olbers-Schule für den gesamten Ablauf verantwortlich. Von Empfang bis Ende, auch der Service am Tisch, wurden alle anfallenden Arbeiten von ihnen übernommen.

Bereits am frühen Nachmittag trafen sich die 16 Mitarbeiter/innen des Pallas Café in den Centralhallen, um dort die nötigen Vorbe- reitung zu treffen. Die Tische mussten eingedeckt und dekoriert werden. 

Dieses Mal stand die Veranstaltung unter dem Motto „Seemanns- schmaus“. Der ganze Saal wurde maritim dekoriert. Besonderes Augenmerk galt der Tischdekoration. Unter der fachkundigen Anleitung von Frau Seekamp wurde den Schülerinnen und Schü- lern die Kunst des Tischdeckens genau erklärt. Gläser und Be- stecke mussten poliert, die Theke eingeräumt und die Vorspeisen hergerichtet werden. 

Die knapp 100 Gäste wurden von den Schülern mit einem Cocktail in Empfang genommen. 

Der Adrenalinspiegel schoss dann aber beim Service in die Höhe. Acht Schülerinnen und Schüler durften nun den kompletten Service an den Tischen übernehmen. Unter den wachsamen Augen von Frau Seekamp und Frau Kassebeere-Randecker von der Wilhelm-Olbers-Schule liefen sie zu Hochform auf. Neben Matjestatar, Labs- kaus mit Spiegelei und Rote Beete wurde zum Nachtisch Panna Cotta auf Mangomus serviert. Nebenbei mussten die Schülerinnen und Schüler dann auch noch für die Getränke sorgen.

Im Hintergrund liefen die Arbeiten ebenfalls auf Hochtouren. Hier mussten die Speisen auf Tellern angerichtet werden. Ebenso mussten die Schülerinnen und Schüler anschließend das Geschirr auch wieder reinigen. 

Es war ein rundum gelungener Abend. Egal, welche Aufgaben die Schülerinnen und Schüler übernommen hatten, jede und jeder hatte durch Teamgeist, Zuverlässigkeit sowie Höflichkeit geglänzt und etwas Besonderes geleistet und ganz besondere Erfahrungen gesammelt.